Antonio Buzolić

 

Antonio Buzolić najmlađi je član kulinarske obitelji Buzolić koji od svog djetinjstva svo profesionalno i slobodno vrijeme provodi u očevim restoranima.
Specijaliziran je za „service management“ s posebnim naglaskom na ljubav prema vinima i širokom poznavanju istih.
U restoranu je najpoznatiji kao onaj s istančanim smislom za humor kojeg naši gosti obožavaju, stoga se nemojte začuditi ako vam uz jelo servira i neku neobičnu priču o porijeklu namirnica ili metodi nabavljanja istih.

  1. se konačno priključio ocu i sestri na njihovom kulinarsko/natjecateljskom putu, a rezultate koje dosad bilježi su impresivni:

 

  1. 4th Golden Ladle competition, Alanya

– Etnic dish – silver
– Fish dish – bronze
– Poultry dish – merit

  1. Bosanski dukat, Sarajevo

– Vegetarian dish – gold
– Fish dish – merit

  1. 9th International culinary competition of southern Europe, Thessaloniki

– Vegetarian dish – bronze
– Poultry dish – merit
– Team grand prix – silver

  1. Slatka nit, Bjelovar

– Appetizer exhibits – silver
– Main dish exhibits – silver
– Total category score – gold

  1. 10. Biser mora, Supetar
    – Senior team competition – merit

 

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestEmail this to someone